Exprimez votre passion pour la cuisine au sein d'une brigade passionnée !
Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez intégrer ponctuellement une brigade où la qualité et le travail d'équipe sont au cœur des priorités ? L'Hôtel La Pagerie recherche des Commis de cuisine (H/F) pour renforcer ses équipes selon les besoins de l'activité.
L'Hôtel La Pagerie est un hôtel 4 étoiles situé à la Pointe du Bout, aux Trois-Îlets, au sud de la Martinique. L'hôtel dispose de 97 chambres rénovées et contemporaines, d'un restaurant semi-gastronomique, d'un restaurant/bar de piscine ainsi que d'un deuxième bar ouvert en soirée.
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine , le Commis de cuisine en extra participe à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
À ce titre, il/elle est amené(e) à :
Participer à la préparation des ingrédients et aux différentes mises en place.
Assister les Chefs de Partie dans la réalisation des préparations culinaires.
Participer au dressage des assiettes en respectant les standards de présentation.
Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail ainsi que du matériel.
Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
Respecter les procédures et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contribuer au bon déroulement du service en faisant preuve de réactivité, de rigueur et d'esprit d'équipe.
Qualités et compétences requises
Sens du travail en équipe et bon relationnel.
Dynamisme, motivation et ponctualité.
Organisation, rigueur et capacité d'adaptation.
Bonne résistance au rythme soutenu des services.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Une première expérience en restauration est appréciée.
Spécificités de l'offre
Contrat d'extra selon les besoins de l'activité.
Disponibilité en semaine, les week-ends et les jours fériés.
Prise de poste immédiate.
Rémunération SMIC
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement hôtelier reconnu et rejoindre une équipe passionnée ?
Rejoignez l'Hôtel La Pagerie et participez à la création d'expériences culinaires qui marquent les esprits !