Nous recherchons pour l'un de nos clients , un cuisinier (H/F) . Vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la réussite de chaque service. Vos missions principales seront :
Production culinaire : Assurer la préparation et l'envoi des plats (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
Mise en place : Organiser et réaliser l'ensemble de la mise en place nécessaire au bon déroulement du service.
Gestion des stocks : Participer aux commandes, réceptionner les marchandises et assurer le suivi des stocks pour éviter les pertes.
Hygiène et sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire tout au long de la production et du nettoyage.