POSTE : PIZZAIOLO / CUISINIER
Le poste :
Se trouvant dans le complexe hôtelier de Pierre et Vacances, notre restaurant pizzeria KAZ'A FÉ recherche actuellement un(e) pizzaïolo - cuisinier(e) afin de renforcer l'équipe.
En cuisine, vos missions principales seront :
- Mise en place du service (pizzas et plats)
- Préparer et façonner les pâtons
- Réaliser la garniture des pizzas selon les recettes établies
- Assurer la cuisson des pizzas (four gaz)
- Assurer le lancement des plats annexes (accras, pates, frites,...)
- Nettoyer et entretenir le poste de travail, le matériel et le four
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et préparer les ingrédients de la ligne de garniture
Dans notre établissement, nous sommes ouvert tous les soirs de la semaine tout au long de la saison (mi octobre à fin aout). Les week-ends, jours fériés et périodes scolaires (toutes zones) le restaurant est également ouvert le midi.
Horaires des services : 12h - 15h / 18h30 - 22h
Profil recherché :
- expérience pizzaiolo : minimum 1 ou 2 ans ;
- compétences : Maîtrise du façonnage, rapidité d'exécution, résistance au coup de feu (service intense)
- qualités : Autonomie, sens du travail en équipe, réactif(ve) et organisé(e), propreté et rigueur
- adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation irréprochable ;
- travailler en équipe aussi bien avec la salle que la cuisine, pour le bon déroulement du service ;
- capacité de travailler sous pression, notamment en période de forte affluence.
Les conditions et avantages
- Rémunération : Salaire brut horaire entre 13 et 15€ selon profil
- Contrat prévu : CDD (35h) saisonnier, possibilités heure supplémentaire si nécessaire
- Prise de poste : semaine du 05/10/2026
Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation